Hete pepers

Chilipeper planten, oogsten, verwerken en eten

Jeroen Hazebroek Taal: Nederlands

Gebonden

€ 29,99

Op werkdagen voor 23:59 uur besteld, binnen 1-2 dagen bezorgd
Hete pepers

Gebonden

€ 29,99

Nieuwe boeken gratis bezorgd vanaf € 17,50 naar NL*
Altijd de laagste prijs voor nieuwe Nederlandstalige boeken
Ruilen of retourneren binnen 14 dagen

In zijn nieuwe boek Hete pepers begint bestselllerauteur Jeroen Hazebroek met het zaaien en opkweken van 25 rassen en 4 soorten. Natuurlijk ontbreken tips over verzorging, voeding en het bestrijden van plagen niet.
Hete pepers wordt gepeperd door interviews met professionals in de groeisector en de verwerkende industrie. Daarnaast geeft Hazebroek talloze recepten voor sambals en hot sauces en geeft hij tips om de pepers te drogen, roken, in te maken of te fermenteren. Ten slotte presenteren 15 gastkoks recepten uit hun eigen cultuur, zoals de Indonesische, Surinaamse en Noord-Afrikaanse keuken. Dat zijn bekende koks, maar ook professionals en thuiskoks met hun favoriete familierecept.

ISBN
9789059568723
Genre
Verschenen
11-11-2019
Bindwijze
Gebonden
Pagina's
192 pagina's
Druk
1e
Taal
Nederlands
Auteur(s)
Fotograaf
Christian Fielden
Formaat
27,8 cm x 22,2 cm x 2,2 cm
Gewicht
963 gram
Geen recensies beschikbaar.
pro-mbooks3 : libris